Redução reflete o aumento da oferta desses produtos, informa Cepea
A diferença entre os preços dos ovos tipo extra brancos e vermelhos, negociados em Bastos (SP), vem diminuindo pelo quarto mês consecutivo, para os menores patamares desde janeiro, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
Na sexta-feira (16/8), a diferença era de R$ 22,29 entre a caixa de 30 dúzias de ovos brancos (R$ 128,45) e a de ovos vermelhos (150,74). Em abril, a diferença havia sido a maior da série histórica do Cepea.
Segundo pesquisadores deste Centro, essa redução reflete o aumento da oferta desses produtos nos últimos meses. Com a maior disponibilidade, compradores se mostram resistentes em pagar valores superiores pelo ovo vermelho, geralmente mais caro que o branco.
Quanto à produção, dados preliminares divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que alcançou 1,15 bilhão de dúzias de ovos de galinha no segundo trimestre de 2024, volume 9,1% maior que o do mesmo período de 2023 e 5% acima do registrado no primeiro trimestre deste ano.
Fonte: GloboRural
