Este setor produz alimentos saudáveis e nutritivos; segue práticas que preservam o meio ambiente e a biodiversidade; respeita os trabalhadores do campo; garante a segurança alimentar, e, não é obrigada por lei de ter contabilidade, contudo a PEC 45/2019 em tramitação no Congresso Nacional propõe que os produtores rurais sejam contribuintes de tributos que atualmente não o são, e que mantenham uma contabilidade mensal, elevando ainda mais os custos, com contadores e advogados.
